想省下交通费，展开满足味蕾的丰富行程，不如考虑入手以下两张票券。抵达关西机场后先使用「关西广域铁路周游券」到冈山地区，接着使用「山阴＆冈山地区铁路周游券」就可一路玩到鸟取、岛根。若还想延伸至冈山、广岛、山口地区游玩，则可推荐搭配「山阳＆山阴地区铁路周游券」。
关西广域铁路周游券
为JR西日本的无限搭乘交通票券「JR西日本铁路周游券」（JR-WEST RAIL PASS）的其中一种。除了关西以外，範围更延伸至天桥立、城崎温泉、和歌山、鸟取、冈山等地。
・使用範围：指定区域内包括「希望号」「瑞穗号」新干线、特急列车、新快速列车、快速列车、普通列车、JR巴士等运输。
・有效期间：使用日起连续5日
・座席：指定席（最多可坐6次）或自由席，事前预约座位即可避开人潮安心旅行。
・费用：大人10,000日圆起/儿童5,000日圆起
山阴＆冈山地区铁路周游券
为访日观光客专用的无限搭乘交通票券「JR西日本铁路周游券」（JR-WEST RAIL PASS）的其中一种。不只可以搭乘冈山至山阴（鸟取、岛根、萩）的特急列车，也可持券搭乘鸟取与松江市内的周游巴士。
・使用範围：四天内可于指定区域内搭乘特急列车、快速列车、普通列车、「ぐるっと松江レイクライン」巴士、「ループ麒麟狮子」巴士等运输。
・有效期间：使用日起连续4日
・座席：自由席或加价购入指定席
・费用：大人4,580日圆起/子ども2,290日圆起
若要前往冈山、广岛、山口，推荐使用「山阳・山阴地区铁路周游券」搭配游玩。
此外，购买「JR西日本铁路周游券」的旅客，也可事先至「Travel Suppor by JR-WEST」页面（不需下载），若在旅途中遇到身体不适需至医院或药局，或在餐厅用餐时怕误食过敏源等情况，即可得到适当协助。
第1天，从大阪往鸟取出发！
第一天带着空空的胃囊，由JR大阪站或JR新大阪站出发搭乘「超级白兔号列车」往鸟取，準备尝尽山珍海味！
松叶蟹
鸟取冬季代表美食「松叶蟹」，肉质细緻且甘甜，就连蟹黄也十分美味，第一站就先来试试这份当地限定料理吧！
海阳亭
海阳亭位在贺露港鲜鱼市场旁，利用当日现捕的新鲜鱼货做成各种海鲜料理。其中最吸引老饕们的当然就是冬季特产的「松叶蟹」。点一道「活松叶蟹刺身」，就可以同时享受生吃、油炸、烧烤等多种吃法。
首先可以用生食的方式，吃吃松叶蟹本身鲜甜的美味；带壳的蟹身部分，可以请师傅製成天妇罗，酥脆的外壳下还能尝到蟹肉的清爽；最后则是烧烤蟹黄，夹带浓浓海鲜风味的鲜甜，绝对是极致享受！如果不敢生吃的话，也能请餐厅将整只螃蟹水煮，或是将蟹脚以涮涮锅方式食用，同样也别有一番风味。（活松叶蟹刺身 小12,100日圆含税/中 22,000日圆含税/大 38,500日圆含税 ）
从鸟取站开车前往海阳亭的话，车程约15分。周边的观光景点有鸟取砂丘、砂之美术馆，从店家开车前往的话，车程约12分。
鸟取和牛
鸟取早在1920年率先于日本展开第一个和牛注册事业，要成为鸟取和牛的其中一个基準，就是必须拥有曾获取全国和牛一等赏的名牛「气高」号的血统。鸟取和牛的特徵就是富含油酸且融点低，因此每口鸟取和牛均能入口即化！
炭火烧 JUJUAN
位在鸟取站附近的炭火烧JUJUAN烧肉店深受当地人爱戴。店主渡边先生拥有40余年的餐饮经验，除使用鸟取黑毛和牛之外，也尽可能选用鸟取当地食材，呈现出地方限定的美味。
若什么都想试，不如点「山海套餐」。可以享受到鸟取和牛送入舌尖后带来如奶油般的软嫩。也能吃到鸟取鹿野地鸡、红蟹、金目鲷、干贝等山珍海味。
食材经由炭火慢烤，再滴上几滴店主特别选用的芥末油，更让味蕾带来多层次的丰富变化。
不只烧烤食材品质优良，就连自家製火腿、沙拉、咖哩饭（或可选择茶泡饭）、甜点，甚至是料理搭配的调味料、米饭也都经过店主用心调配与挑选，一口就能品尝出严选食材的鲜度。（山海套餐6,600日圆含税）
从鸟取站徒步至炭火烧JUJUAN约5分。周边的观光景点有被指定为重要文化财的仁风阁，从店家开车前往的话，车程约7分。
二十世纪梨
鸟取代表的水果「二十世纪梨」以优雅的酸味与清脆的口感深受爱戴，同时也被做成多样甜点，可以品尝多种吃法。
鸟取二十世纪梨纪念馆
走入「鸟取二十世纪梨纪念馆」馆内会先看到巨大的梨子树，茂密的树枝如大伞般伸展开来 。环绕着巨大梨树的空间，规划成不同展览区域。透过多种有趣的体验与丰富资料，能从中了解鸟取当地栽种水梨的长年历史、特色，还能现场品尝二十世纪梨等3种不同口感的品种。
博物馆旁的「Fruits Parlor」能吃到以梨子做成的各种甜点。像是搭配当季梨品种的二十世纪梨蛋糕盘，混合二十世纪梨与乳製品的霜淇淋。二十世纪梨带有特殊的香气与酸味，做成甜点后呈现出迷人的淡雅口感且不甜腻。（蛋糕拼盘600日圆含税/霜淇淋大350日圆含税、小250日圆含税）
还有贩售多样梨子伴手礼的贩卖店。人气商品为不同品种的梨子果酱、原汁原味的二十世纪梨子果汁，以及梨子果冻。（果酱594日圆含税/果汁500日圆含税/果冻572日圆含税）
从仓吉站搭乘公车(※注1)前往二十世纪梨纪念馆，车程约12分。周边的观光景点有仓吉白壁土藏群，从馆区开车前往的话，车程约5分。
第2天，延续到岛根！
从鸟取仓吉站出发后，就搭乘「隐岐号列车」往岛根松江站继续展开美食之旅吧！
皆美馆 庭园茶寮皆美
这碗外观就极具特色的鲷鱼饭，是出自岛根老舖旅馆「皆美馆」的家传料理。相传松江第7代藩主松平治郷(まつだいらはるさと)非常喜欢茶泡饭的吃法，而皆美馆的先任料理职人以此为灵感，变化出此道传承百年的家传料理。
色彩柔美的鲷鱼饭其实相当费工，得先将新鲜味美的鲷鱼细心处理后製成碎肉状，接着将蛋黄与蛋白分开，并放上海苔、白萝蔔泥、青葱并点上芥末。食用的时候，可以依自己喜好于饭上添增佐料，再倒入特调昆布柴鱼汤汁，呈现出纤细轻柔又独特的暖暖滋味。
这道御膳套餐，另外还搭配茶碗蒸、渍物、芝麻豆腐，以及炸鲽鱼仙贝。鲽鱼炸得金黄酥脆，就连骨头也能食用，就如脆片饼乾一样酥脆涮嘴，搭配细柔雅緻的鲷鱼饭恰到好处！除了鲷鱼饭备受喜爱之外，皆美馆的庭园之美还备受美国的日本庭园专门杂誌的肯定，被评选为可以媲美足利美术馆的绝美庭园。（鲷鱼饭御膳「福」2,530日圆含税）
从松江站徒步至皆美馆约16分。周边的观光景点有松江城，从皆美馆徒步至此约8分。
和菓子
松江的茶文化历史悠久，延伸出来的和菓子文化也与京都、金泽被并列为日本三大和菓子。当地人向小编提起他们自小就有品茶习惯，来到岛根不妨安排一段午茶时光，一起感受在地文化！
彩云堂本店
于1874年创业的彩云堂，是当地知名的和菓子老店。在本店不仅可以买到多样和菓子商品，也设有座位区并提供套餐茶点，可以轻鬆品味松江在地的和菓子文化。
喫茶菜单中提供煎茶、焙茶、抹茶三种套餐，并可选择当季和菓子（4选1）。每颗和菓子都是经验丰富的职人设计，再细心製作出来。加上每年贩卖的和菓子都不太相同，也让新旧客人都带着期待感上门。
照片的抹茶套餐，搭配名为姬椿的和菓子。以糯米製作出的求肥，滑顺中带点黏度与弹性，里头包入细緻柔软的红豆馅，搭配一口微苦抹茶，刚刚好。（喫茶套餐660日圆含税）
在松江一带常会见到外型弯曲的「勾玉」，其为古代穿戴的配件，据说能去除厄运。而彩云堂的「许愿菓子」以和三盆糖做成勾玉造型的乾菓子，不只外型轻巧可爱，还有5种颜色与口味，非常适合作为伴手礼。（许愿菓子一盒5入756日圆含税）
从松江站徒步至彩云堂本店约8分。周边的观光景点有岛根县立美术馆、宍道湖，从彩云堂本店徒步至岛根县立美术馆约8分，开车至宍道湖日落观赏景点则约16分。
出云荞麦面
接着，从JR松江站搭乘特急，并转乘巴士到出云大社，寻找美味又知名的出云荞麦面吧！
出云荞麦面为日本三大荞麦面之一，有别于其他地方的荞麦面，会连同荞麦的果实、黑皮全部一起研磨製成，因此面体色泽较深，也有较强的香气。
在吃法上，又可分为冷的「割子荞麦面」与热的「锅烧荞麦面」。其中，割子荞麦面的食用方法特殊，面会放在名为「割子」的三层圆型漆器之内，用餐者要将佐料撒在第一层荞麦面之后，再淋上酱汁来享用。第一层吃完时，则将剩余的酱汁直接倒在第二层的荞麦面上来继续食用。以此类推。
そば処 田中屋
出云荞麦面的特色之一就是使用带有荞麦果实外皮的粗磨荞麦粉，因此面体本身会飘散出迷人的荞麦香。而位于出云大社一旁的そば処 田中屋所使用的荞麦粉独特，因此荞麦的香气比其他的店家更加浓郁。
对于酱汁也十分讲究，使用了沙丁脂眼鲱、数种的柴鱼片、北海道产的天然昆布等材料来熬製高汤之后，再加入地产的酱油、味醂、地酒来加以调製。酱汁高雅浓郁，完美衬托出了荞麦面的清香。若是三层还吃不够的人，还可以用单层的方式来加点喔！(三色割子荞麦面1,120日圆含税)
从一畑电铁出云大社前站徒步至そば処 田中屋约5分。周边的观光景点有出云大社，从店家徒步至此约1分。
边玩边吃的充实美食旅！
以上介绍的都是来到鸟取、岛根推荐的美食景点，不仅可以走访各大特色景点，也能顺便将当地美食全都吃一轮。下次也试着利用划算超值的JR西日本铁路周游券，规划一趟边玩边吃、边吃边玩的充实旅程吧！
Written by Chien
